Заведующий лабораторией рыбокомбината

Обязанности:

• Руководство деятельностью лаборатории направления производства филе и рыбных полуфабрикатов.
• Организация процессов контроля качества сырья и выпускаемой продукции на соответствие требованиям ГОСТ, ТУ и стандартов компании.
• Проведение сертификации выпускаемой продукции и оформление разрешительных документов.
• Взаимодействие с внешними контролирующими органами (Россельхознадзор, Роспотребнадзор, комитет ветеринарии).
• Обеспечение лаборатории оборудованием, реактивами и материалами, а также контроль их технического состояния.
• Проведение выборочных проверок качества оборудования, инструмента и т.д.
• Участие в анализе претензий покупателей, выявлении причин брака и разработке предложений по их устранению.
• Организация документооборота и ведение отчетности.

Требования:

• Высшее профильное образование.
• Опыт работы в аналогичной должности (желательно на пищевом производстве).
• Умение проводить микробиологические и/или химические анализы.
• Желательно - действующее обучение на 3-4 группу патогенности, допуск к работе с сосудами под давлением.
• Знание нормативно-технической документации (ГОСТ, ТУ, ТИ).

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Место работы: г. Тула, п. Хомяково, Хомяковская 16в; релокационный пакет для кандидатов, переезжающих с другого региона;
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00;
• Питание в корпоративной столовой;
• Посещение бассейна в центре города.

Группа компаний «ДОБРОФЛОТ» - крупнейший рыбопромышленный холдинг на Дальнем Востоке.

ГК Доброфлот является крупнейшим в России производителем рыбных консервов, пресервов и замороженных полуфабрикатов под торговыми марками "Доброфлот" и "Азбука Моря".

Мы заинтересованы в целеустремленных и амбициозных кандидатах, обладающих отличными коммуникативными навыками, способностью работать как самостоятельно, так и в команде, готовностью постоянно развиваться.