Су-шеф в отель 5*

SO/ St. Petersburg 5* - это место с позитивной энергетикой и дружной командой единомышленников!

Гостиница класса LUXURY в самом центре Санкт-Петербурга успешно работает с 2011 года.

Кухня отеля формировалась экспертами международного уровня, чьи традиции в эстетике и вкусе привлекают гостей отеля и города. Более 50% поваров получили старт карьерного развития именно в нашей команде.

Если Вы хотите получить бесценный опыт и имеете планы на развитие собственной карьеры - присоединяйтесь к нашей команде в качестве - Су-шефа!

Основные обязанности:

• Контроль кухни в течение смены (качество заготовок, процесс приготовления блюд, скорость отдачи, санитарное состояние оборудования и тд)
• Контроль соблюдения стандартов приготовления и хранения продуктов;
• Взаимодействие с поварами, распределение, контроль выполнения задач;
• Активное участие в обслуживании гостей (приготовление, отдача блюд)
• Участие в инвентаризации, приеме товаров на кухню;
• Помощь на любом участке работы по необходимости.

Наши требования к кандидату:

• Профильное образование;
• Опыт работы старшим смены/ су-шефом от 3 лет;
• Опыт управления персоналом;
• Знание стандартов обслуживания;
• Знание HACCP
• Личные качества: инициативность, работоспособность, организованность, креативность, порядочность.

Мы предлагаем:

• Сменный график работы: 3/3;
• Официальное оформление ТК РФ (оплата отпусков, больничных);
• Предоставление питания;
• Предоставление форменной одежды (униформы), включая услуги по стирке униформы;
• Работу в дружелюбной и профессиональной команде.

Мы хотим видеть в нашей команде тех, для кого важно делать свою работу так, чтобы она приносила радость Вам, коллегам и гостям.