от 100000 до 180000 RUR
Омск
проспект Мира 9Б
проспект Мира 9Б
От 3 до 6 лет
Мы открываем новую стратегическую позицию!
Нам нужен сильный лидер, который возьмет под свое управление два ключевых направления нашего проекта: современный семейный ресторан и масштабный активити-парк.
Это работа для амбициозного профессионала из ресторанной сферы, готового выйти за рамки классического общепита и возглавить уникальный развлекательный комплекс.
Если вы знаете, как выстроить безупречный сервис и достичь высоких финансовых показателей, мы поможем вам адаптироваться к специфике нашего бизнеса.
Что будет входить в ваши задачи:
Операционное управление: Полный контроль работы кухни, зала, бара и административной службы.
Финансовая эффективность: Управление P&L, контроль фудкоста и лейборкоста, работа над увеличением среднего чека и выполнение планов по выручке.
Сервис и репутация: Поддержание высоких стандартов гостеприимства, работа с отзывами и формирование положительного имиджа заведения.
Управление командой: Обучение, мотивация и контроль работы персонала (от линейных сотрудников до менеджеров смен).
Контроль качества: Соблюдение санитарных норм (ХАССП), стандартов чистоты и безопасности.
Мы ждем от вас:
Релевантный опыт: Опыт работы на позиции управляющего рестораном (обязательно).
Навыки управления: Умение работать с финансовыми отчетами, понимание экономики ресторана и опыт формирования сильной команды.
Лидерские качества: Высокий уровень ответственности, проактивность и умение принимать решения в режиме многозадачности.
Открытость новому: Готовность изучить специфику работы в индустрии развлечений. В этом мы Вам поможем! У Вас будет опытный наставник
Что мы предлагаем:
Масштабные задачи: Участие в работе одного из самых крупных и успешных проектов города.
Поддержка на старте: Вам не нужно знать всё об индустрии активити-парков сейчас — мы обеспечим полное обучение по этому направлению.
Наставничество: За вами будут закреплены опытные наставники, которые помогут быстро войти в курс дела и освоить внутренние процессы.
Рост и развитие: Возможность проявить себя в быстрорастущей сети с амбициозными планами федерального масштаба.
Стабильность: Достойный уровень заработной платы будет обсуждаться с потенциальными кандидатами. Официальное оформление.
