Повар

Обязанности:

Руководство кухней: организация процесса приготовления, контроль качества блюд, соблюдение технологий и норм закладки,контроль качества.

Обеспечение санитарных норм: контроль хранения ,гигиены, чистоты поверхностей и инструктажи.

Разработка меню: создание рецептур закусок к пиву, сезонных позиций и тематических блюд для музейных событий.

Работа с поставщиками: инвентаризация, ставление заявок, приемка товаров.

Составление тех.карт.

Работа на кухне.

Требования:

Действующая мед.книжка,проф.образование,дисциплинированность,опыт работы от 3х лет

Условия:

Работа в историческом здании, официальное оформление,возможность карьерного роста,бесплатное посещение спорт.зала,питание,бонусы