от 100000 до 200000 RUR
Новокузнецк
проспект Строителей 91А
проспект Строителей 91А
Более 6 лет
Обязанности:
- Разработка и обновление меню
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление блюд согласно стандартам качества
- Управление закупками и запасами продуктов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Обучение и наставничество поваров
- Контроль себестоимости и оптимизация процессов
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
- Глубокие знания кулинарных техник и современных гастрономических трендов
- Навыки управления командой
- Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
- Креативность и любовь к своему делу
- Знание санитарных норм
