Бармен-официант

Мы - новая, амбициозная команда, которая открывает в Балашихе камерный ресторан «МИЧИ».

Наша миссия - стать проводником на гастрономическом пути для наших гостей. Мы раскрываем новые вкусовые ощущения, удивляем и знакомим с элегантным и доступным фьюжном.

Сердце концепции - открытая кухня, театр еды. А вы - часть команды зала, которая создаёт настроение и заботу.

Мы ищем универсального сотрудника - человека, который:

• Может встать за бар и приготовить коктейль

• Может выйти в зал и принять заказ у столика

• Помогает бармену-администратору

• Любит людей и умеет делать так, чтобы им было комфортно

Вы - правая рука бармена-администратора. Он управляет залом, вы исполняете. Но это не значит быть безликим - ваш вклад в атмосферу так же важен.

Что предстоит делать

Бар (40% времени):

• Приготовление коктейлей

• Приготовление кофе, чая, безалкогольных напитков

• Поддержание чистоты и порядка в баре

• Помощь в инвентаризации бара

• Развитие барных навыков - вы будете учиться авторским коктейлям

Сервис (50% времени):

• Встреча гостей (по необходимости), рассадка

• Приём заказов у столиков

• Подача блюд и напитков

• Уборка столов, помощь в поддержании чистоты зала

• Общение с гостями

Администрирование (10% времени):

• Помощь в открытии / закрытии смены

• Работа с кассовой системой (iiko) — базовый уровень

• Помощь в инвентаризациях

Мы ищем того, кто

• Имеет опыт работы в ресторане / баре / кафе от 1 года (официант, бармен или бармен-официант)

• Любит людей и умеет общаться без фальши

• Имеет базовые навыки бармена (классические коктейли) или готов быстро учиться

• Готов работать в режиме многозадачности

• Чистоплотен, аккуратен, имеет опрятный внешний вид

• Умеет работать в команде - вы не один, вы часть механизма

Что мы предлагаем

• Работу в новой, красивой команде и пространстве

• Карьерный рост до бармена-администратора (при развитии проекта)

• Стабильный доход

• Дружную команду без токсичности

• Бесплатное питание из меню ресторана