Менеджер в ресторан Savras (м. Охотный ряд)

Savras - ресторан русско-французской кухни с кондитерской-библиотекой, чайным салоном и speakeasy баром в самом сердце Москвы.

Пространство ресторана предлагает атмосферу французского шика для неспешных завтраков и элегантных обедов: в брассерии гостей Savras ждет invitation aux voyage в мир, где правит гармония и вдохновение.

Мы в поиске утреннего менеджера!

Обязанности:

• Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей;
• Контроль работы всего персонала в зале;
• Решение нестандартных ситуаций;
• Контроль адаптации новых сотрудников. Организация аттестации;
• Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами;
• Работа с кассой;
• Ведение отчетности.

Требования:

• Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
• Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и R-Keeper;
• Грамотная речь и письмо, знание английского языка будет преимуществом.

Условия:

• Зарплата от 120000₽/месяц;
• График работы 5/2;
• Смена с 07:00 до 17:00;
• Вкусное питание и дружный коллектив;
• Работа во новом проекте, участие в запуске интересной концепции.