улица Новый Арбат 32
Ресторан премиальной греческой кухни (46 посадочных мест) со свежими морепродуктами в центре Москвы ищет снабженца, который возьмёт на себя не только закупки, но и полный операционный контроль движения товара.
Обязанности:
- Закупка продуктов и работа с поставщиками
- Переговоры по ценам, контроль условий поставок
- Приемка товара (количество, качество, сроки)
- Ведение учета: приходы, перемещения, списания
- Проведение инвентаризаций, работа с расхождениями
- Контроль списаний и потерь
- Внесение закупочных цен и актуализация данных
- Мониторинг рынка и поиск более выгодных условий
- Работа с договорами
Требования:
- Опыт в закупках / снабжении / складском учете HoReCa от 3х лет уровня премиум
- Практический опыт приемки товара и инвентаризаций
- Внимательность к цифрам и ответственность за товар
Работа с системами:
- ЕГАИС, Меркурий, Честный ЗНАК
⁃ 1с, iiko
Мы ищем человека, который:
- держит порядок в цифрах и остатках
- умеет договариваться с поставщиками
- замечает проблемы до того, как они становятся потерями
- работа в связке с шеф-поваром и бухгалтером
