Повар

В ресторан "Райские сады" требуется повар.

Обязанности:

• Холодный цех: приготовление и оформление салатов, холодных закусок, соусов, заправок и нарезок. Работа с сырой рыбой и мясом для тартаров или карпаччо.
• Горячий цех: термическая обработка продуктов (жарка, варка, тушение, запекание, приготовление на гриле). Работа с супами, гарнирами и вторыми блюдами из мяса, рыбы и птицы.
• Организация процессов: соблюдение товарного соседства, маркировка заготовок, контроль сроков годности и качества сырья.
• Сервировка: эстетичная подача блюд согласно технологическим картам ресторана.

Требования:

• Опыт работы

Условия:

• 2/2 с 11:00 до 00:00, пт и сб до 04:00;
• 300 руб/час