Главный повар

Работа старшим поваром на завтраках отеля "Три Моста" время проведения завтраков с 8.00 до 11.00. После окончание завтраков приготовление обеда для персонала.

Обязанности:

• Быстрое и качественное приготовление блюд
• Закупка продуктов
• Приготовление заготовок согласно технологическим картам
• Контроль качества входящего сырья
• Cоблюдение чистоты, условий хранения, безопасности продуктов питания
• Соблюдение санитарных и технологических норм
• Контроль работы второго повара
• Инвентаризация

Требования:

• Знание технологического процесса приготовления блюд
• Знание основ русской и европейской кухни
• Аккуратность
• Опыт работы от 1 года.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График 2/2 (с 7.40 до 15.00)
• Дружный коллектив
• Бесплатное питание