Технолог молочного производства

Технолог молочного производства

Вдохновляетесь качеством и инновациями в молочной индустрии? Хотите стать частью команды, которая создает продукты, достойные доверия миллионов потребителей? Присоединяйтесь к нам — вместе мы воплощаем лучшие традиции и внедряем современные технологии!

Ваши задачи:

• Организация и контроль технологического процесса на всех этапах: от приемки сырого молока до выпуска готовой продукции
• Разработка, внедрение и корректировка рецептур молочных и кисломолочных продуктов.В первую очередь - творог и масло.
• Обеспечение соответствия продукции стандартам качества и безопасности (ГОСТ, ХАССП)
• Ведение технологической документации, участие в производственном контроле
• Анализ и оптимизация производственных процессов, внедрение новых технологий
• Взаимодействие с лабораториями, контроль результатов испытаний
• Обучение и наставничество производственного персонала

Наши ожидания:

• Высшее профильное образование (технология молока и молочных продуктов)
• Опыт работы технологом на молочном производстве от 3 лет
• Знание нормативных документов (ГОСТ, ХАССП), современных технологий и оборудования
• Навыки управления рецептурами и технологическими процессами
• Умение работать с документацией, внимательность к деталям
• Ответственность, инициативность, умение работать в команде

Условия и преимущества:

- Гибридный формат работы. На старте запуска новой продукции обязательное нахождение на производстве, далее - 2-3 дня в месяц на производстве и онлайн поддержка

• Уровень дохода обсуждается индивидуально по результатам собеседования
• Рассмотрим иногородних кандидатов. Предоставляем жилье на период нахождения на предприятии.
• Современное оборудование и передовые технологии
• Участие в запуске новых производственных линий и внедрении инноваций