Бармен в лаунж-бар "ЧайХана"

Лаунж-бар "ЧайХана" - это панорамный ресторан в самом центре нашего города, в котором современный лаунж-формат встречается с философией восточного гостеприимства. Это ресторан с красивой, уютной летней и утепленной закрытой террасами, с которых открывается красивейший вид на город.

В связи с предстоящим открытием летней террасы мы в поисках профессионального бармена для работы с нами на весь летний период.

Приглашаем в дружную команду для работы в стабильной и надёжной компании РЦ "ЕвроЗона", которая на рынке уже более 20 лет.

Наш бармены отвечают за:

1 .Приготовление:

• профессионально, быстрого и качественно выполняете заказы,
• готовите барную продукцию в соответствии с утвержденными технологическими картами (кофе,чаи, алкогольные и безалкогольные напитки)
• готовите кальянную продукцию.

2.Гостевой сервис

• приветствуете гостей
• консультируете гостей по барной и винной карте и сезонным предложениям, помогаете с выбором
• создаёте приятную атмосферу для гостей;

3.Чистота и порядок

• следите за чистотой на рабочем месте в течение смены , состоянием посуды и оборудования (кофемашина, лёдогенератор, блендеры)
• знаете санитарные нормы(мытье посуды. протирка стекла без разводов)
• проводите "открытие" и "закрытие" барной зоны (мойка полок, холодильников)

4.Финансы

• работаете на кассе (R-Keeper), соблюдаете кассовую дисциплину, участвуете в инвентаризациях

5.Учёт и логистика

• получаете продукцию со склада, составляете заявки, отслеживаете запас напитков и остальных ингредиентов, необходимых для бесперебойной работы бара.
• своевременно заказываете расходные материалы (трубочки, натирку и пр.)

От вас

• желателен опыт работы
• легкообучаемость, коммуникабельность, внимательность, ответственность, стрессоустойчивость, энергичность.

Условия:

• работа в центре города, развоз после смены транспортом предприятия(в черте города)
• график работы 2/2 (возможен гибкий график работы), с 12.00-24.00.
• оклад+% от выручки бара+ ежедневная премия при выполнении плана смены
• перспективы дальнейшего профессионального роста