Главный технолог пищевого производства

Обязанности:

• Работа в 1С: Предприятие
• Составление и проработка калькуляционных карт
• Контроль качества выпускаемой продукции
• Разработка и ввод новых блюд, разрабатывать новые рецепты и технологии, улучшая технологические процессы
• Учитывать затраты времени на производство готовой продукции
• Заказывать необходимое сырьё и оборудование
• Готовить документы для обязательной сертификации продуктов
• Контроль работы сотрудников по цехам.
• Учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия
• Оптимизация и автоматизация технологических процессов
• Искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их
• Организация выпуска продукции;
• Контроль соблюдения графика обслуживания и ремонта технологического оборудования
• Работа с обратной связью от отдела продаж и рекламациями на качество выпускаемой продукции от покупателей
• Следить за тенденциями и спросом на новые блюд

Требования:

• опыт работы не менее 5 лет в данной сфере
• образование по данной специальности

Условия:

• Стабильная и надежная компания более 25 лет на рынке.
• График 5/2 (вых пт и сб)
• предоставляем питание
• Оформление по ТК РФ
• Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц