Большая Очаковская улица 2
Мы — развивающая кофейня с характером.
Кого ищем:
Того, кто знает, как выстроить систему, где есть место порядку и прозрачности.
Чем предстоит заниматься:
· Калькуляция себестоимости блюд и напитков, составление и ведение технологических и калькуляционных карт (ТТК) для всех точек холдинга
· Учет движения продуктов и товаров: приход, расход, списание, инвентаризация
· Взаимодействие с поставщиками: контроль закупочных цен, сверка документов и взаиморасчетов
· Работа в учетных системах: контроль остатков в iiko, Excel
· Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций в ресторанах и производстве
· Подготовка отчетности для руководства по себестоимости, рентабельности блюд и фудкосту
Наши требования:
· Опыт работы бухгалтером-калькулятором в сфере общественного питания (HoReCa) от 2 лет
· знание программ iiko, отличное владение Excel
· Понимание принципов расчета себестоимости и контроля фудкоста
· Внимательность к деталям
Условия работы:
· Официальное оформление по ТК РФ
· Заработная плата обсуждается индивидуально с успешными кандидатами по итогам собеседования
· Выплата заработной платы 2 раза в месяц
· Стабильная и прозрачная корпоративная культура, питание за счет компании
