от 80000 до 100000 RUR
Санкт-Петербург
Муринская дорога 27к4
Муринская дорога 27к4
От 1 года до 3 лет
Ищем старшего повара, который поставит кухню с 0. Маленькое кафе на 5 столиков, 12 посадочных мест, разработка меню и технологических карт для грузинской кухни;
организация производственного процесса: настройка работы кухни, контроль соблюдения технологий приготовления блюд, санитарных норм и правил ХАССП;
подбор и обучение персонала (поваров, помощников, кухонных работников);
разработка стандартов работы кухни и их внедрение;
Опыт работы с грузинской кухней обязателен.
