Санитарный контролер / Дезинфектор

Сеть ресторанов «Сушкоф и пицца» приглашает на постоянную работу Санитарного контролера с правом проведения дезинфекционных работ. Мы дорожим репутацией и здоровьем наших гостей, поэтому контроль чистоты и безопасности на кухнях и в залах — одно из приоритетных направлений.

Обязанности:

• Проводить плановые и внеплановые санитарные обработки помещений (кухни, цеха, залы, санузлы, складские зоны)
• Работать с дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями и регламентами
• Контролировать соблюдение санитарных норм персоналом (обработка рук, чистота инвентаря, маркировка, сроки уборок)
• Вести журналы учета дезинфекционных мероприятий и расхода средств
• Взаимодействовать с РПН при проверках (документы, допуски, отчетность)
• Проводить инструктажи для персонала по санитарным правилам
• Контролировать графики генеральных уборок и текущей санитарной обработки

Требования:

• Наличие профильного образования (медицинское, биологическое, санитарно-гигиеническое или специальное — «дезинфекционное дело») — обязательно
• Действующая санитарная книжка с допуском к дезинфекционной деятельности
• Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания
• Опыт работы дезинфектором или санитарным контролером (от 1 года — желательно, но рассмотрим начинающих)
• Ответственность, педантичность, внимательность к деталям
• Умение вести документацию без ошибок

Условия:

• трудоустройство по ТК РФ
• компенсация затрат на медицинскую книжку
• график работы 5/2 (плавающий), гибкое начало рабочего дня
• возможность карьерного роста и профессионального развития