от 45000 до 45000 RUR
Санкт-Петербург
Трамвайный проспект 15к4
Трамвайный проспект 15к4
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Планирование процесса основного производства организации питания;
- Приготовление блюд на основании меню-требования;
- Обеспечение обработки продуктов;
- Отпуск готовой пищи взрослым и детям в соответствии с нормой закладки продуктов;
- Проведение закладки проб готовой продукции в соответствии с Сан ПИНом.
Требования:
- Наличие специального профессионального образования (5-6 разряд);
- Знание нормативных правовых актов, регулирующих деятельность организации питания, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, порционирование, технологию приготовления блюд, нормы питания детей дошкольного и школьного возраста, основные правила приготовления пищи, правила эксплуатации технического оборудования, правила производственной санитарии и противопожарной защиты.
Условия:
- Сменный график;
- Рабочее время с 07.00 до 19.00
