Приморский бульвар 43
Вдохновляй команду и создавай атмосферу гостеприимства!
В наш ресторанный проект требуется Директор ресторана — человек, который не просто управляет процессами, а создает настроение, объединяет команду и делает каждый визит гостей особенным. Если вы чувствуете себя как дома в мире гастрономии, умеете вдохновлять людей и хотите развиваться вместе с успешной сетью — мы ждем именно вас!
Ваши задачи:
- Организация и контроль всех операционных процессов ресторана
- Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала
- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
- Контроль качества блюд и напитков, взаимодействие с кухней
- Управление финансовыми показателями: планирование, анализ, оптимизация затрат
- Взаимодействие с гостями, работа с отзывами и пожеланиями
- Соблюдение стандартов компании и санитарных норм
- Ведение отчетности и документооборота
Наши ожидания:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей позиции от 1 года
- Знание стандартов сервиса и принципов ресторанного управления
- Навыки формирования и развития команды
- Умение работать с финансовыми показателями и отчетностью
- Организованность, ответственность, лидерские качества
- Готовность работать в динамичной среде и быстро принимать решения
Условия и преимущества:
- График работы 5/2, стабильный рабочий день
- Оформление по ТК РФ, полностью "белая" заработная плата
- Работа в дружной команде профессионалов
- Возможности для профессионального и карьерного роста
- Атмосфера уюта, творчества и поддержки
- Скидки на блюда ресторанов сети
О компании Наши рестораны — это место, где ценят традиции и открыты для новых идей. "Osteria Mario" — семейная атмосфера солнечной Италии, авторская подача и демократичные цены. "Швили" — современная грузинская кухня, большой выбор вина и домашние напитки. Присоединяйтесь к команде, которая любит свое дело и делает каждый день гостей особенным!
