Су-шеф

В кафе грузинской кухни "Хинкали Хо" требуется су-шеф.

Обязанности:

-организация эффективной работы команды

-составление заявок для поставщиков
-аттестация персонала, координация работы
-контроль качества блюд
-контроль санитарно-гигиенических правил и норм
-анализ инвентаризаций и контроль списаний сырья
-формирование сезонных новинок в меню

Требования:
Успешный опыт работы на позициях су-шефа
Желание развиваться и обучаться

Зарплата по итогам собеседования