улица Михаила Перевозчикова 8
Обязанности:
- Получает продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующего складом.
- Проводит сортировку суточного запаса продуктов по весу и счету в соответствии с каждым приемом пищи.
- Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
- Проверяет состояние кухонной посуды и инвентаря перед началом работы.
- Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
- Производит раздачу пищи в отделения больницы согласно порционным требованиям.
- Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
- Контролирует первичную подготовку продуктов непосредственно перед приготовлением блюд.
- Руководит работой кухонного рабочего.
- Своевременно и правильно заполняет раздаточную ведомость.
Требования:
- Среднее профессиональное образование.
- Наличие санитарной книжки.
Условия:
- Работа в пищеблоке стационара гинекологической больницы на 120 коек.
- График 2/4 с 07:00 до 19:00.
- Официальное трудоустройство.
