Комсомольская площадь 3
Шеф-повар в новое кафе на Ленинградский вокзал (м. Комсомольская))
Мы - команда профессионалов, объединяющая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса.
Наши бренды: «Забыли Сахар» (десерты ручной работы), Bao Mochi, «Мука Cafe», PA PA POWER Coffee, Tea Room.
Сейчас нам нужен ШЕФ-ПОВАР (кафе "Забыли сахар", Ленинградский вокзал).
Приглашаем опытного специалиста СУ-ШЕФа (опыт от 2 лет). Работа в полностью реконструированном обновленном пространстве Ленинградского вокзала в новом кафе.
Ты будешь правой рукой шеф-повара.
Мы предлагаем:
· График: 5/2, смена 12 часов;
· Оклад 130 000 рублей;
· Официальное оформление по ТК РФ (по желанию), выплаты 2 раза в месяц;
· Бесплатное питание;
· м. Комсомольская — 1 минута пешком.
Чем предстоит заниматься:
· Заготовки и полный цикл приготовления блюд в цеховом режиме;
· Руководство сменой сотрудников кухни;
· Работа строго по ТТК (все карты перед глазами);
· Контроль технологических карт и процессов;
· Заказ, приёмка, складирование и ротация продукции;
· Контроль сроков хранения;
· Участие в инвентаризациях.
Ты нам точно подойдешь, если:
· у тебя есть опыт работы от 3-х лет;
· Знание сроков хранения и правил ротации — обязательно;
· Лидерские качества, ответственность, исполнительность, аккуратность, желание работать в команде;
· Готовность развиваться внутри холдинга (должность предполагает развитие!!)
Если тебя заинтересовала вакансия — обязательно откликайся!
Также можно связаться в Telegram или Max.
Ждем именно тебя!
