Никольская улица 19-21/1
Вдохновляй, твори, удивляй вместе с Wine&Crab!
Ты мечтаешь создавать гастрономические шедевры, работать с лучшими морепродуктами и вином, а твоя страсть — кухня высокого уровня? Тогда тебе к нам! Wine&Crab — ресторан, который не просто кормит, а дарит эмоции и впечатления.
Какие блюда ты будешь готовить? В нашем меню — изысканные блюда из краба, свежайших морепродуктов, авторские закуски, горячие позиции и десерты, которые гармонично сочетаются с уникальной винной картой. Мы ценим креативность и открыты к новым идеям!
Заработная плата и условия
• Оформление по ТК РФ с первого дня;
• Ставка 7000.
График и формат работы
• График: 5/2, смены по 12 часов.
• Работа на месте, в самом центре Москвы (м. Лубянка).
Бонусы и преимущества
• Бесплатное питание во время смен.
• Современная униформа.
• Возможности профессионального и карьерного роста.
• Дружная команда профессионалов и поддержка на всех этапах.
Твои задачи:
• Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара.
• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений.
• Контроль качества приготовления и подачи блюд.
• Обучение и наставничество поваров.
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности.
• Ведение учета продуктов, контроль остатков и заказов.
• Взаимодействие с командой для обеспечения высокого уровня обслуживания гостей.
Наши ожидания:
• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет в ресторанах высокого уровня.
• Знание современных кулинарных техник и любовь к морепродуктам.
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду.
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.
• Готовность к интенсивной работе и развитию вместе с нами.
О компании: Мы — команда профессионалов, создающая бренды, которые становятся любимыми для тысяч гостей. Wine&Crab — обладатель Золотой пальмовой ветви, рекомендаций гида Мишлен и признания как лучший ресторан с новой винной концепцией. Присоединяйся к нам и стань частью легенды гастрономии Москвы!
