от 120000 до 150000 RUR
Красноярск
улица 9 Мая 77
улица 9 Мая 77
От 3 до 6 лет
В бургерную FARШ в ТЦ Планета приглашаем на работу шеф-повара
Обязанности:
- Организация работы кухни. Работа с командой поваров;
- Составление графиков работы, обучение персонала;
- Организация и контроль технологического процесса приготовления и отдачи блюд;
- Составление заявок на необходимые товары, сырье;
- Контроль фудкост, фот;
- Проведение инвентаризации кухни и работа по результатам;
- Ежедневный обход кухни по чек-листу (ХАССП);
Требования:
- Опыт работы (старший повар, су-шеф);
- Хорошие организаторские способности;
- Пунктуальность, умение работать в режиме многозадачности и расставлять приоритеты;
- Умение работать в команде;
- Знание санитарных правил (мы работаем по система ХАССП);
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд.
Условия:
- Обучение с наставником;
- Официальное трудоустройство, полный соц пакет;
- Заработная плата - от 120 000 рублей (оклад + премия);
- Корпоративное питание, форма.
