Повар-гриль в ресторан "Река"

В Ресторан - курорт «Река» открыта вакансия ПОВАР-ГРИЛЬ!

Условия:

• график работы 3/3 с 10 до 00:00;
• оплата 4200/смена+%
• выплату заработной платы 2 раза в месяц;
• корпоративное питание;
• официальное трудоустройство;
• помощь наставников и поддержку на любом этапе адаптации;
• работу в команде профессионалов.

  Обязанности:

• Приготовление блюд на гриле (мясных, рыбных, овощных) согласно технологическим картам (ТТК);
• Контроль температуры и времени приготовления. Соблюдение режимов жарки, регулировка температуры гриля для достижения нужной степени прожарки;
• Нарезка, порционирование и презентация блюд;
• Обслуживание и чистка оборудования. Контроль исправности гриля, чистка решёток, проверка горелок;
• Контроль качества и свежести продуктов;
• Участие в разработке меню и создании новых блюд

  Требования:

• Знание техник гриллинга;
• Контроль температуры, степени прожарки и времени приготовления;
• Знание санитарных норм и правил безопасности;
• Умение обслуживать и чистить оборудование.