набережная Тараса Шевченко
Ищем опытного специалиста для контроля технологического процесса и качества продукции на предприятии общественного питания. Вам предстоит следить за соблюдением рецептур, организовывать работу цехов и проводить инвентаризацию. График 5/2, официальное трудоустройство, медицинская книжка оформляется работодателем, предусмотрен соцпакет, включая бесплатное питание.
Условия:
— график 5/2, с 8:00 до 18:00;
— Испытательный срок 1 месяц, зарплата 120.000 руб.;
— Заработная плата после испытательного срока - 150 000 руб. + премия за участие в организации банкетов и фуршетов;
— Оформление по ТК;
— Оформление и продление медицинской книжки за счет организации;
— Форменная одежда;
— Бесплатное питание.
Обязанности:
— контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления заготовок;
— контроль за качеством, сроками, условиями хранения и раздачей заготовок и товара;
— проведение инвентаризации;
— составления графиков для поваров;
— контроль работы подразделений производства (холодный, горячий, заготовочный);
— контроль работы столовой для персонала.
Требования:
— соответствующий опыт работы не менее 3-х лет;
— знание санитарных норм и правил;
— активность, обучаемость, лидерские качества.
