Требуется повар-универсал в столовую
В дружный коллектив столовой требуется специалист, владеющий русской, европейской и восточной кухней.
Обязанности:
· Приготовление блюд трёх направлений (первые, вторые, гарниры, салаты, выпечка по необходимости);
· Контроль закладки продуктов, соблюдение технологических карт;
· Работа на оборудовании (плиты, пароконвектомат, электромясорубка и т.д.);
· Участие в составлении меню, контроль остатков продуктов;
· Соблюдение санитарных норм.
Требования:
· Опыт работы в общепите от 1 года (столовая, кафе, комбинат питания);
· Умение готовить блюда русской, европейской кухни, базовые знания восточной (плов, лагман, самса, соусы и т.п.);
· Наличие санитарной книжки (поможем оформить)
· Ответственность, чистоплотность, хорошая скорость работы.
