Технолог-разработчик (драже, карамель)

Обязанности:

• Разрабатывать новые продукты, технологические процессы, осуществлять подбор сырья, составлять ТК – дражирование и карамелизация.
• Анализировать техническую исполнимость проектов, технологические риски, риски качества.
• Управлять процессом проведения тестов на линии, включая проведение оценки рисков и управление изменениями рецептуры, тех процессов, тех режимов.
• Отработка образцов в условиях лаборатории Инновационного Центра.
• Определять потенциальные возможности увеличения эффективности производства за счет рационального использования сырьевых материалов, изменений в рецептурах и технологическом процессе.
• Предоставляет рекомендации по выявлению и устранению технологических проблем, участвует в расследовании причин образования брака, его сработке и работе с рекламациями;
• Участвует в разработке технологической документации для производственных процессов и документации по качеству продукции, помогает поддерживать документацию в актуальном состоянии.

Требования:

• Аналитический склад ума.
• Способность декомпозировать задачи.

• Знание:

• масло-жировая промышленность;

  - технология дражирования; технология карамелизации; молочная промышленность.

• Знания в области производства продуктов детского питания будет плюсом.

Условия:

• Возможность развития (карьерный рост и профессиональные навыки), интересные задачи, масса возможностей реализовать себя;

• Работу в Компании – лидере рынка в своем сегменте;

• Оформление по ТК РФ;

• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00;

• Скидки на продукцию Компании.