Бармен-официан

Станьте частью истории успеха флагманского сетевого отеля Черная Смородина. Мы вместе откроем отель 4 звезды в центре экосистемы Сколково. Гостей ждет уникальный микс номеров и апартаментов и обширные конференц-возможности, сотрудников – дружная команда единомышленников и работа по международным стандартам гостеприимства. Отель «Черная Смородина» - это опыт, который хочется повторить.

Обязанности:

• Обслуживание гостей за столами и за контактной барной стойкой;
• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков;
• Консультация по меню бара;
• Ведение кассовой отчетности;
• Отслеживание наличия продукции, контроль сроков годности;
• Заказ продукции;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Участие в инвентаризациях.

Требования:

• Опыт работы барменом, официантом или бариста в ресторане – не менее полугода;
• Навыки приготовления алкогольных и безалкогольных напитков, знание рецептур классических коктейлей;
• Знание стандартов сервиса, понимание правил обслуживания гостей за барной стойкой и в зале;
• Коммуникабельность и внимание к деталям;
• Знание английского- базовый;
• Готовность учить меню, принимать участие в разработках карты напитков;
• Опыт работы в IIKO, R-Keeper или на других похожих программах;
• Умение работать с кассой;
• Навык проведения инвентаризаций.

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• График работы: сменный;
• Служебное питание после запуска гостиницы;
• ДМС после испытательного срока.
• Место работы: Сколково, Большой бульвар дом 56