Су-шеф в Кейтеринг

Дата размещения вакансии: 21.05.2026
Работодатель: Большой Ресторан
Уровень зарплаты:
от 90000 до 100000 RUR
Город:
Екатеринбург
улица Розы Люксембург 4
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

«Teatro Veneziano» - это многофункциональная концертная площадка, оформленная в исключительном венецианском стиле.

Зал театра рассчитан на 300 мест в формате ресторана, 250 мест в формате театральной рассадки и до 350 человек фуршета.

«Teatro Veneziano» - это то место, где гости смогут насладиться не только театрализованными постановками, но и оценить многообразие французской, итальянской и других кухонь!

В Кейтеринг "Покровского Пассажа" ищем опытного су-шефа!

Преимущества работы у нас:

  • Оклад 90000 + kpi;
  • Выплаты без задержки 2 раза в месяц;
  • График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (выходные плавающие, в зависимости от мероприятий);
  • Бесплатное питание;
  • Оформление медицинской книжки за счет компании;
  • Корпоративные скидки;
  • Дружный коллектив и возможность профессионального роста.

Обязанности:

  • Планирование, организация и контроль работы кухни;
  • Обучение персонала новым технологиям и рецептурам;
  • Контроль отдачи блюд;
  • Обучение и адаптация новых поваров;
  • Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм;
  • Расстановка поваров и других работников производства;
  • Составление графика работы сотрудников кухни.

Требования:

  • Опыт работы су-шефом от 2 лет;
  • Умение работать в команде;
  • Знание требований СанПин;
  • Умение выстраивать смену с вызывными поварами и не терять качество отдачи блюд.
  • Опыт работы в кейтерингах или отелях обязателен.