Су-шеф

Обязанности:

• участие в разработке меню, замещение шеф-повара, приготовление сложных блюд, контроль за работой смены, контроль и организация презентации блюд, контроль за соблюдением техники безопасности и санитарных норм, норм охраны труда, организация и контроль рабочего процесса.

Требования:

• опыт работы в должности не менее 3-х лет, знание основ экономики общественного питания, работа с профессиональным кухонным оборудованием, управление командой, организация и оптимизация рабочих процессов

Условия:

• график работы 2/2, доставка до места работы служебным транспортом, льготное питание