3
ООО " Курорт Царьград " - стабильная и успешная компания на рынке услуг гостеприимства с 2007 года. Мы приглашаем к сотрудничеству ШЕФ -СТЮАРДА /руководителя службы клининга в ресторан, с графиком работы 5/2, с оплатой труда от 100 000 рублей!
Обязанности:
- Контролировать обеспечение чистоты и порядка на всей рабочей территории кухни, ресторана, служебной столовой и т.д.;
- Контролировать чистоту всех материалов и оборудования, применяемых в баре, ресторане (тарелок, бокалов, приборов, подносов) и на кухне (кухонная посуда: сковороды, котлы, кастрюли и т.д.);
- Строго соблюдать правила производственной санитарии и гигиены;
- Участвовать в проведении генеральных уборок и санитарных дней в соответствии с утвержденным графиком и выполнять все необходимые требования;
- Добиваться уменьшения потерь (разбитой посуды) в процессе мытья;
- Контролировать чистоту посудомоечных машин;
- Контролировать мероприятия по утилизации мусора Кухни в соответствии с действующими положениями, правилами, нормами и стандартами;
- Формировать графики выхода на работу и вести табель учета рабочего времени сотрудников подразделения.
Что мы предлагаем:
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2, с 09 до 18 часов;
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Всегда вкусное питание в корпоративной столовой;
- Выдача формы и ее химчистка;
- Служебный транспорт из г. Серпухова и г. Пущино;
- Возможности для профессионального развития;
- Поддержка со стороны руководства.
Требования:
- Знание санитарных правил и норм в общественном питании;
- Знание ППК ( программа производственного контроля на предприятиях общественного питания);
- Опыт работы в должности Шеф-стюарда/руководителя службы клининга в питании от 1 года;
- Опыт работы в ресторанном бизнесе.
Ждем Ваши отклики!
