Сомелье

Обязанности:

• Обеспечивать качественные продажи вина
• Контролировать наличие, хранение, подачу и ротацию винной продукции
• Корректировка винной карты
• Работать с гостями: выявлять предпочтения, помогать с выбором вина, создавать внимательный и персональный сервис
• Обучать команду базовым знаниям по винной карте
• Работа с поставщиками, отслеживание остатков, своевременное формирование заказов.

Требования:

• Опыт сомелье в ресторанах обязателен
• Умение выстраивать доверительную коммуникацию с гостями
• Знание рынка и умение продавать

Условия:

• сменный график 5/2 или 4/3
• время работы с 14:00 до 23:00
• ставка 2500 руб + 4% от продажи бутылки
• официальное трудоустройство