Директор в ресторан Osteria Mario (ТРЦ Смоленский пассаж)

В сеть итальянских ресторанов Osteria Mario требуется директор:

Условия работы:

• Официальное оформление по ТК РФ: оплачиваемый отпуск, больничный, стаж.
• Медицинская книжка за счёт компании.
• Бесплатное питание по staff-карте.
• Корпоративные скидки на продукцию и услуги сети.
• Профессиональное развитие: обучающие тренинги в учебном центре правообладателя Tigrus.
• Адаптация и поддержка на старте.
• Оклад от 160 000 рублей + KPI(ежемесячная премия по результатам проделанной работы.

Требования к кандидату:

• Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет.
• Глубокое знание стандартов сервиса и умение эффективно передавать опыт команде.
• Успешное взаимодействие с контролирующими органами (проверки, лицензии, документация).
• Развитые коммуникативные навыки, активная позиция, ответственность за результат.
• Управленческие навыки: мотивация, контроль, делегирование.

Обязанности:

• Полная организация и контроль работы ресторана.
• Управление всеми подразделениями ресторана.
• Подбор, обучение, аттестация и развитие персонала.
• Финансовый учёт, контроль себестоимости, кассовой дисциплины.
• Бюджетирование, планирование доходов и расходов, выполнение KPI.

Почему стоит выбрать нас?

• Мы инвестируем в обучение и рост сотрудников.
• Прозрачная система мотивации и карьерные перспективы .
• Дружный коллектив и современные стандарты работы.

Присылайте резюме — будем рады видеть вас в нашей команде!