Тестовод

Тестовод в цех «Диктатура теста»

Обязанности:

∙ Замес и подготовка теста по рецептурам

∙ Контроль консистенции, температуры и времени брожения

∙ Формовка и подготовка заготовок к выпечке

∙ Соблюдение технологических карт и стандартов качества

∙ Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами

Требования:

∙ Опыт работы тестоводом или пекарем от 1 года (желателен, но готовы рассматривать кандидатов без опыта с желанием учиться)

∙ Знание основ работы с различными видами теста

∙ Наличие санитарной книжки (или готовность её оформить)

∙ Ответственность, аккуратность, умение работать в команде

Условия:

∙ График: сменный (уточняется на собеседовании)

∙ Оформление по ТК РФ

∙ Дружный коллектив, стабильная работа в развивающейся пекарне