улица Кулакова 20к1
Оформление: проектный формат на первые 3 месяца, далее рассматриваемый вариант оформления в штат по взаимному решению.
Важно: нужна действующая медкнижка!
Где: Москва, Строгино (Возможны выезды м.Семёновская)
Задачи:
— подготовка ингредиентов: мойка, чистка, нарезка
— помощь повару в готовке
— взвешивание и фасовка
— работа с роботизированным оборудованием
— контроль качества: вес, внешний вид, готовность
— уборка рабочего места
— участие в тестировании новых рецептов и процессов совместно с поваром
Требования:
— поварской опыт обязателен
— базовые поварские знания: нарезка, заготовки, граммовки, понимание ТТК, совместимости продуктов, базовых способов термообработки и хранения.
— аккуратность, внимательность к деталям, чистоплотность
— интерес к роботизации кухни и новым технологиям
