Технолог (молочное производство)

Обязанности:

• разработка и внедрение ассортимента кисломолочной и немолочной продукции (вода, морсы, лимонады);
• разработка и составление калькуляционных и технологических карт на продукцию, технологических инструкций;
• контроль качества выпускаемой продукции;
• помощь в ведении процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции и др.;
• участие в работе с различными видами заквасок, расчет в потребности, участие в проектировании новых пищевых производств;
• помощь в организации и контроле производственного процесса;
• работа в "Меркурий"
• ведение и актуализация документации, реестра и самой документации для прохождения проверок Роспотребнадзор и Россельхознадзор и др.

Требования:

• профильное образование (желательно высшее молочное);
• инициативность, высокая обучаемость, аналитическое мышление;
• знание основ технологии пищевых производств, аккуратность и скрупулезность, клиентоориентированность, внимательность, ответственность;
• аналогичный опыт работы приветствуется.

Условия:

• штатная вакансия, на постоянной основе;
• график работы пятидневка с 8.00 до 16.12;
• заработная плата 2 раза в месяц;
• спецодежда предоставляется;
• доставка на работу служебным транспортом
• питание в столовой комбината по доступным ценам
• оплачиваемая работодателем медицинская комиссия.