Овчинниковская набережная 18/1с2
"Даблби" — одна из крупнейших сетей specialty-кофеен в России. Уже 12 лет мы фанатично преданы вкусу кофе: ищем лучшие зёрна по всему миру, обжариваем их сами и создаём авторские напитки. Мы заботимся о здоровье гостей и формируем тренды в кофейной индустрии.
Присоединяйся к нам, чтобы вместе делать этот мир вкуснее и добрее.
Вдохновляйся кофе и вдохновляй других вместе с «Даблби»!
Как попасть в команду:
1. Посетить нашу академию бариста и пройти практический тест:
· настроить и приготовить эспрессо (время, вес, вкус);
· показать навыки латте-арта;
· заварить воронку.
2. Если тест пройден успешно — назначаем 1–2 смены для калибровки под наши стандарты, адаптации по напиткам и оборудованию.
Что дальше
· Ставка 375 ₽/час на руки + ежемесячная премия от товарооборота.
· Полностью белое оформление с НЕ заниженными отпускными и больничными (всё по ТК РФ).
· Возможность повышать свои скиллы: осваивать новые методы заваривания, более сложный латте-арт, каппинги.
После сдачи экзамена — ставка 400 ₽/час + премия.
Требования
- Опыт работы в спешиалти-кофейнях от 6 месяцев.
- Знание истории и теории спешиалти: методы обработки, влияние воды на зерно, вкусовая экспертиза.
- Навыки приготовления: настройка эспрессо на любом зерне; заваривание альтернативными методами с последующей дескрипцией.
- Высокий уровень сервиса и экспертиза в вкусовых сочетаниях.
- Умение обслуживать кофемашину и кофемолку (чистка и калибровка).
С откликом отправляйте, пожалуйста, ближайшее удобное метро для вас.
