Дворцовая улица 4А/1
Ключевые обязанности:
1. Лидерство и работа с командой
•Подбор, обучение, адаптация и мотивация бариста.
•Создание позитивной и продуктивной атмосферы.
•Поддержание высокого уровня сервиса и корпоративных стандартов.
•Контроль соблюдения всех норм санитарии и стандартов работы с гостями.
•Планирование графиков.
2. Операционное управление и финансы
•Анализ показателей и оптимизации расходов.
•Заказ ингредиентов и расходных материалов.
•Ведение отчетности, первичной документации, чек-листов и контроль соблюдения стандартов.
3. Развитие и администрирование
•Взаимодействие с администрацией ТЦ.
•Внедрение идей для роста продаж.
•Обеспечение безупречного порядка, чистоты и презентабельного вида точки.
Требования:
• Имеешь опыт управления.
• Коммуникабелен: умеешь работать с людьми и создаёшь лучший гостевой опыт.
• Ответственен, внимателен к деталям и умеешь работать с документами и отчётностью.
• Готов работать «руками», когда это необходимо.
