з/п не указана
Улан-Удэ
От 3 до 6 лет
Если вы не просто готовите, а творите на кухне, любите внедрять новые технологии и хотите влиять на качество блюд — эта вакансия для вас!
Доход и оплатаСтабильная заработная плата, соответствующая вашему опыту и уровню ответственности. Оплата производится дважды в месяц за полностью отработанные смены.
График и формат работыРабота на территории работодателя, график 5/2, Полная занятость, без ночных смен.
Ваши задачи
- Разработка и внедрение новых технологических карт
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Организация и контроль работы кухни
- Проведение обучения персонала
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Ведение учёта и контроль остатков продуктов
- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья
Наши ожидания
- Опыт работы поваром-технологом от 3 лет
- Знание современных технологий приготовления блюд
- Умение разрабатывать и внедрять технологические карты
- Навыки управления командой
- Ответственность, организованность, внимательность к деталям
- Знание санитарных норм и стандартов безопасности
- Готовность к обучению и развитию
