улица Архитектора Щусева 4к1
Ruby — авторское бистро в Зиларте. Короткое меню, сезонные продукты. Ищем повара-универсала, который хочет готовить вместе с шефом интересные и красивые блюда
Что нужно делать:
-
Готовить горячие и холодные позиции по меню бистро
-
Делать заготовки на смену вместе с командой
-
Держать качество и подачу на уровне
-
Принимать поставки, проверять качество продуктов и накладные
-
Контролировать сроки и хранение по СанПин
-
Закрывать смену: инвентаризация остатков, чистка, передача
Что важно:
-
Опыт работы поваром-универсалом или в горячем/холодном цехе от 1 года
-
Действующая медкнижка
-
Умение работать в темпе: одновременно отдача и заготовка
-
База: соусы, термообработка, работа с мясом и рыбой
Будет плюсом:
-
Опыт в авторской кухне или бистро, не в сетевом формате
-
Среднее специальное образование повара
Условия:
-
ЗП 5500 -6000 ₽ за смену
-
Оформление по ТК РФ
-
График обсуждается на собеседовании
-
Локация: ЖК Зиларт
-
Питание в смену за счёт заведения
-
Форма за счёт заведения
Почему к нам:
Зиларт — один из крупнейших жилых районов Москвы, к нам ходят постоянники из соседних домов. Гость и повар на расстоянии вытянутой руки — кухня живая, без формализма больших ресторанов. Меню авторское: новые сезонные позиции вводим командой, ваше мнение слышно.
Откликайтесь на вакансию или напишите
Отвечаем быстро.
На собеседование зовём в бистро — покажем кухню, обсудим меню и задачи.
