улица Текстильщиков 10
Обязанности:
-
Приготовление разнообразных блюд по утверждённому меню. Соблюдение рецептур, технологических карт и стандартов качества
-
Контроль качества продуктов, учёт сроков годности
-
Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил гигиены, следование правилам ХACCП и СанПиН;
-
Участие в разработке новых блюд, совершенствование меню, обновление ассортимента
-
Составление заявок на продукты и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов, проведение инвентаризаций.
Требования:
-
среднее профессиональное образование, наличие сертификатов повышения квалификации будет преимуществом;
-
стаж работы на предприятиях общественного питания от 1 года;
-
наличие медицинской книжки;
-
знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству блюд, правил раздачи, сроков и условий хранения.
Условия:
-
График работы: 5/2 с плавающими выходными;
-
Официальное трудоустройство;
-
Возможность проживания на территории бутик-отеля "BONSAI VILLAS LUXURY&spa";
-
Конкурентная заработная плата.
