Технолог

Технолог на макаронную фабрику

Мы ищем опытного технолога для работы на современной макаронной фабрике. Присоединяйтесь к нашей команде и участвуйте в создании высококачественной продукции!

Условия работы:

• график: 5/2; с 09:00 до 18:00

• заработная плата: от 70 000 рублей (обсуждается по итогам собеседования с учётом опыта и навыков);

• официальное трудоустройство по ТК РФ;

• стабильная выплата зарплаты;

• комфортные условия труда на современном производстве.

Обязанности:

• организация и контроль технологического процесса производства макаронных изделий;

• обеспечение соблюдения рецептур, технологических инструкций и стандартов качества;

• выпуск и контроль готовой продукции (в т. ч. входной контроль сырья и материалов);

• мониторинг качества на всех этапах производства;

• составление и корректировка плана работы цеха;

• оптимизация производственных процессов с целью снижения себестоимости и повышения эффективности;

• контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности на производстве (в т. ч. требований HACCP);

• ведение технологической документации, отчётности и журналов контроля;

• участие в запуске нового оборудования и освоении новых видов продукции;

• обучение и инструктаж операторов линии и рабочих цеха;

• выявление и устранение причин брака, анализ несоответствий;

• взаимодействие с отделами снабжения, логистики и продаж для обеспечения бесперебойной работы производства.

Требования к кандидату:

• высшее или среднее специальное образование по направлению «Технология пищевых производств», «Пищевая инженерия» или смежным специальностям;

• опыт работы технологом на пищевом производстве (предпочтительно в сегменте макаронных или мучных изделий) - не менее 2 лет;

• знание нормативной документации: ГОСТ, ТУ, СанПиН, ТР ТС;

• понимание принципов работы и обслуживания оборудования для производства макаронных изделий;

• навыки работы с системами контроля качества и безопасности пищевой продукции (HACCP и аналоги);

• умение читать и составлять технологические карты и регламенты;

• ответственность, внимательность к деталям, организаторские способности;

• готовность к работе в условиях производства, соблюдение дисциплины и техники безопасности.

Мы предлагаем:

• стабильную работу в стабильной компании;

• возможности для профессионального роста и обучения;

• дружный коллектив и поддержку на всех этапах адаптации;

• социальные гарантии согласно ТК РФ.