Чем предстоит заниматься (обязанности):
-
Контроль технологического процесса варки пива на автоматизированной линии (затирание, фильтрация, кипячение с хмелем, охлаждение сусла);
-
Внесение дрожжей, мониторинг брожения и созревания (измерение плотности, температуры, pH);
-
Подготовка сырья (дробление солода, дозировка хмеля, подготовка воды);
-
Фильтрация, карбонизация и розлив готового пива в кеги / бутылки;
-
Мойка и CIP-санитарная обработка оборудования (танков, трубопроводов, линии розлива);
-
Ведение технологических журналов, отбор проб для лабораторного контроля;
-
Участие в мелком ремонте и обслуживании оборудования пивоварни.
Мы ждём, что вы (требования):
-
Опыт работы на пивоварне приветствуется;
-
Знание основ пивоварения (понимание этапов, параметров сусла и пива);
-
Умение работать с оборудованием: заторный/сусловарочный аппарат, ЦКТ, теплообменник, линия розлива;
-
Навыки работы с CIP-мойкой и дезинфицирующими средствами;
-
Физическая выносливость (подъём мешков с солодом до 25 кг, работа стоя);
-
Ответственность, аккуратность, внимательность к цифрам и технологическим процессам;
-
Плюсом будет: профильное образование (пищевое/технологическое), наличие медкнижки, удостоверение водителя электропогрузчика (электроштабелера).
Мы предлагаем (условия):
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
-
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц + премии по результатам работы;
-
Работа на современном оборудовании (смонтировано 2026 году);
-
Скидка на продукцию пивоварни для сотрудников;
-
Удобный график (можно плавающий, обсуждаем);
-
Маленькая дружная команда, отсутствие бюрократии;
-
Возможность обучения и повышения квалификации за счёт работодателя.
Ключевые навыки для поиска: производство пива, варка пива, пивовар, оператор пивоварни, розлив пива, CIP-мойка, обслуживание ЦКТ, солод, хмель, ферментация.
