Менеджер в японский гастробар ОВО (Площадь 1905)

ОВО - вечерний японский гастробар в самом центре города, где важны не только кухня и бар, но и сильный, внимательный сервис.

Мы ищем менеджера, который не «наблюдает», а управляет залом через личное участие в сервисе.

ЗАДАЧИ:

Работа в зале вместе с командой (встреча гостей, помощь в обслуживании)

• Контроль качества сервиса и атмосферы в течение смены
• Обход зала и чек-листы службы качества
• Работа с гостевой обратной связью (в моменте и после визита)
• Увеличение среднего чека через контроль апсейла и работу команды
• Управление официантами в смене (темп, стандарты, коммуникация)
• УСЛОВИЯ:

Заработная плата: 90.000 - 100.000 ₽

• Стабильные выплаты
• Работа в сильной команде и развивающемся проекте
• Возможность влиять на результат и зарабатывать больше через показатели KPIМЫ ИЩЕМ СОТРУДНИКА, КОТОРЫЙ:

Имеет опыт работы в ресторанах/гастробарах от 2 лет

• Не боится работать в зале и общаться с гостями
• Понимает, как влияет сервис на выручку
• Умеет держать контроль и при этом не «давить» команду
• Быстро принимает решения и берет ответственность