улица Суворова 73И
Мы — не просто кейтеринг. Мы — вкус и стиль крупнейших событий Дальнего Востока.
Холдинг «Майкл» — это четыре сильных направления:
- кейтеринг «Майкл» (выездные банкеты и фуршеты)
- линия боксов и закусок для любых мероприятий
- ресторан японской кухни HANAMI
- обеспечение питанием общеобразовательные учреждения города
В нашу команду приглашается Шеф-повар, который хочет работать масштабно, вкусно и без рутины одного цеха.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
· Интереснейшие проекты по всему Дальнему Востоку — от камерных ужинов до сотен гостей.
· Стабильный доход, оплата обсуждается на собеседовании.
· Современное оснащение и только качественное сырьё.
· Официальное оформление по ТК РФ.
· Полное бесплатное питание на смене.
· Корпоративное такси.
· Удобная парковка для автомобиля.
· График работы обсуждаем индивидуально.
· Корпоративы, тимбилдинги и жизнь в сильной команде профессионалов.
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:
Вы будете главным на кухне — и на базе, и на выездах.
- Работать в режиме многозадачности:
· кейтеринг (выездное обслуживание),
· питание для школ и детских садов,
· закуски/боксы для любых форматов.
- Лично участвовать в приготовлении блюд и контролировать технологические процессы
- Составлять и проверять заявки на закупку сырья, вести складскую логистику.
- Контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступающих продуктов.
- Обеспечивать бесперебойную работу кухни — проводить инструктажи, управлять подчинёнными поварами.
- Знать и строго соблюдать санитарные нормы (СанПиН).
- Самостоятельно находить поваров на выездные мероприятия из готовой базы контактов.
ЧТО МЫ ЖДЁМ ОТ ВАС:
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года (желательно знание основ кейтеринга).
- Отличное знание технологических процессов — от приготовления полуфабрикатов до сложных горячих блюд.
- Умение работать и управлять в команде — без «звёздности», с фокусом на результат.
- Санитарная книжка (или готовность быстро её оформить с нашей помощью).
КТО МЫ И ЧЕГО ХОТИМ:
Мы — холдинг «Майкл». Нам нужен не просто повар, а лидер кухни, который умеет думать, успевать и вдохновлять бригаду. Если вы любите вызовы, вкусную еду и драйв живых мероприятий — приезжайте знакомиться.
Ждём вас на собеседовании!
Станьте частью большого дела на Дальнем Востоке.
