Бариста в БЦ (м. Электрозаводская)

Мы - сеть современных кофеен
«- Ca Va ? Cafe & Buffet» ищем бариста в нашу команду энтузиастов!
Наше кредо - отличный продукт по справедливой цене там, где он нужен людям.

Место работы:

• Кофейня на территории БЦ (5 мин от м. Электрозаводская)
• Кофейня формата "to go"
• Современное и новое профессиональное оборудование
• Работа на бутылях
• Кофейня закрытого типа, работает только для сотрудников и клиентов офиса
• Проходимость кофейни 80-90 чеков в день

График работы:

• Полная занятость 5/2 пн-пт, с 8:00 до 19:00 (+30 мин на открытие, которые оплачиваются)
• Есть возможность предоставить дополнительные смены в других наших кофейнях

Оплата:

• 350 руб/час до сдачи аттестации. После сдачи аттестации 370 руб/час (Сдать можно в любое время). После сдачи базы по Латте-арт (сердце, тюльпан, розетта) 390 руб/час.
• Индексация заработной платы после года работы.
• Оплачиваемый отпуск (после 6 месяцев)
• Есть чаевые

Обязанности позиции:

• Быстрое и четкое приготовление классики кофе и других напитков согласно тех. картам. Обязательна работа по весам.
• Приемка товаров от поставщиков и отражение всех операций в iiko
• Подача гостям других товаров из ассортимента кофейни (десерты, готовая еда и пр.)
• Выкладка товаров согласно инструкции, поддержание наличия на витрине. соблюдение движение товаров по методу FIFO
• Поддержание рабочего места в чистоте и порядке

Требования к кандидату:

• Умение работы с зерном, настройки помола и эспрессо, четкое приготовление по весам и тех. картам, обязателен опыт работы бариста от 1 года. Базовый латте-арт.
• Умение работать с запросами и возражениями гостей, приветливость и доброжелательность. Умение производить хорошее впечатление.
• Умение легко вступать в разговор, поддерживать непринужденную беседу.
• Самообладание в стрессовых ситуациях
• Обязательность в соблюдении инструкций и расписания работы.
• Умение и желание держать рабочее место в чистоте.