Повар-универсал (в ресторан "Иль Лаго")

"Иль Лаго " (ресторанная группа Бронка) – видовой премиальный ресторан авторской итальянской кухни, приглашает в команду на летний сезон ПОВАРА ХОЛОДНОГО или ГОРЯЧЕГО ЦЕХА (УНИВЕРСАЛ).

Ресторан "Иль Лаго" - обладатель высшей награды национальной ресторанной премии WHERETOEAT.

Меню ресторана основано на региональных рецептах блюд итальянской кухни, качественного свежего продукта, с соблюдением сезонности и использованием новых технологий приготовления.

Мы предлагаем следующие условия и возможности:

✅График работы: 2/2 или 3/3 с 11.00-23.30, возможны дополнительные смены (усиление).

✅Доход: 5200 р. смена + % от сервисного сбора (в среднем 6000 - 8000 т.р. за смену), в сезон высокие премии, официальное оформление.

✅Корпоративное вкусное питание и качественную униформу.

✅Тимбилдинги.

✅Развозка сотрудников в ночное время.

✅Индексацию зарплаты за стаж работы в компании.

✅ Возможность карьерного роста и развития.

✅Работа в статусном ресторане и команде сильных поваров (мы участвуем в конкурсах, форумах, и др.мероприятиях).

Чем предстоит заниматься:

✅ Готовить блюда и заготовки по цехам согласно ТК;

✅Участвовать в инвентаризации в подразделении;

✅ Контролировать качество продуктов, соблюдать сроки годности и условия хранения;

✅Осуществлять своевременную отдачу блюд в зал;

✅Принимать участие в проработке блюд;

✅Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Что сделает наше сотрудничество успешным:

✅Вы имеете опыт работы поваром холодного или горячего цеха/универсала от года, желательно в ресторанах европейской кухни.

✅ Цените профессиональное развитие, внимательны к технологическому процессу, стремитесь в работе к качеству.

Ждём Вас в команде ресторана, всегда рады новым людям, отправляйте свое резюме!