Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в ресторане итальянской кухни!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые влюбляют с первого кусочка? Хочешь быть не просто поваром, а настоящим лидером кухни, который задаёт тон и атмосферу? Тогда эта вакансия для тебя!

Что ты будешь готовить:

• Аутентичные итальянские блюда: паста, ризотто, пицца, десерты и многое другое
• Авторские позиции и сезонные предложения

Заработная плата и оплата труда:

• Стабильный доход: достойная оплата за каждую смену + % от перевыполнения плана
• Оплата зависит от количества смен и объёма работы

График и формат работы:

• Полная занятость
• Работа на территории ресторана
• Смены по 10–12 часов (график обсуждается индивидуально)

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание во время смен
• Корпоративная форма
• Корпоративные скидки на меню ресторана, и у партнеров
• Дружная команда и поддержка руководства
• Возможности для профессионального роста

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню
• Приготовление и подача блюд согласно стандартам ресторана
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление командой поваров и обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учёта и заказов продуктов

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание итальянской/европейской кухни и технологий приготовления
• Лидерские качества и умение вдохновлять команду
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Креативность и любовь к гастрономии
• Знание санитарных норм
• Готовность работать на результат