улица Ленина 27А
Ключевые навыки: Управление кухней, контроль качества, обучение персонала, разработка меню, мотивация команды, без снобизма.
О компании:
«Лев Бородинский» — двукратный победитель премии «Пумперникель» (2023, 2024) в номинациях «Лучшая пекарня/кондитерская» и «Лучшие десерты». Мы ищем не просто су-шефа, а правую руку шефа, который разделяет наши ценности: ремесло, увлечённость и экспертность без пафоса.
Чем предстоит заниматься:
-
Организация работы кухни и контроль качества на всех этапах.
-
Обучение новичков и развитие действующей команды.
-
Участие в разработке и внедрении новых позиций меню.
-
Поддержание стандартов и чистоты.
-
Создание атмосферы взаимопомощи (без крика и токсичности).
Мы ждём, что вы:
-
Имеете опыт су-шефа или старшего повара.
-
Мотивируете командой делом и уважением, а не давлением.
-
Замечаете детали: настроение команды, отклонения от стандартов, качество продукта.
-
Готовы учиться сами и спокойно обучать других (без снобизма).
Условия работы:
-
Стажировка: 350 ₽/час.
-
После аттестации: 450 ₽/час + ежемесячный KPI 15 000 ₽.
-
График: 2/2, с 7:30 до 21:30.
-
Место: Светлогорск, ул. Ленина, 27А.
-
Питание на смене — по себестоимости; в выходные — скидка 25% для сотрудника и его семьи.
-
Реальные перспективы роста до шеф-повара.
-
Команда с регулярными неформальными активностями (пикники, сплавы на байдарках, детские праздники).
Как откликнуться:
В отклике кратко напишите ваш главный принцип в работе с командой. Честно, без шаблонов — мы ценим живой подход.
Давайте создавать вкусные дни вместе.
