Управляющий кафе-кулинарией

В связи с открытием новых торговых объектов приглашаем ЗАВЕДУЮЩЕГО кафе-кулинарией

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кулинарии;
• Организация и контроль текущей деятельности персонала;
• Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря;
• Контроль за соблюдением рецептур и стандартов качества продукции;
• Формирование заявок и контроль поставок сырья и материалов;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил техники безопасности на рабочем месте;
• Проведение ежемесячных ревизий;
• Подготовка отчетности и анализа эффективности работы торгового объекта.

Требования:

• Высшее/среднее профессиональное образование (пищевое производство, технология пищевых производств или смежные специальности);
• Знание технологий пищевого производства;
• Умение работать с персоналом, в том числе управление и обучение;
• Знание основ бухгалтерского учета и документооборота, 1С.

Условия:

• Корпоративные мероприятия, обучение, тренинги;
• Подарки сотрудникам и детям;
• Корпоративная скидка на оздоровление в Центре кинезитерапии;
• Премии по результатам работы;
• Материальная помощь к знаменательным датам и событиям.